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地 址：山西汾陽市杏花村經濟技術開發區
山西白酒定制表示，所選的赤水地下河谷醬酒產區，是一塊集氣候、地形、微生物環境、地質、水源等優勢于一身的天然寶地。遵義匯川屬中亞熱帶濕潤的季風帶，年平均氣溫15℃，有310天的良好環境空氣質量，而且夏季雨量充沛。
與此同時，這里又處在三大板塊的交匯地帶，斷裂束地質特征十分明顯，為天空與地下氣體的交換提供了條件。而且赤水地下河具有獨特的灰巖地質特征，具有良好的透水性、蓄水能力和水質純正甘甜，與地表水體相比，地下水含有更多的有益礦物質，可有效促進釀酒微生物的生長和酶的生成。
坐擁傳奇產區貴州珍酒，為實現成為世界醬香行業領先品牌的企業愿景，在原料選擇上也下足功夫。以黔北紅纓子有機糯高粱為原料，這類高粱結實飽滿，粒小皮厚，能夠經受住長時間多輪次的翻造和蒸煮，其口感好、口感好(支鏈淀粉占88%以上)。
